ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ

15 Просмотры
Издатель
Шоколадные маффины.
Для теста:
125 г муки
4 г разрыхлителя
80 г сахара
Ванилин
Одно яйцо СО
60 г масла сливочного
90 г молока
50 г шоколада тёмного
15 г какао
Для начинки:
90 г творожного сыра
20 г сахара
Ванилин
15 г яйцо (взбить отмерять 15 г)
Яйца взбить с сахаром, добавить все остальные ингредиенты.

Начинку смешать и переместить в кондитерский пакет

1. Капсулы поместить форму
2. Наполнить тестом на 2/3
3. Начинить сырной начинкой.
Можно начинку смешать немного с тестом
Выпекать при 175° 25 минут
Убрать её в прохладное место часов на 6-8 часов. Можно на ночь.

Маффины в разрезе https://youtube.com/shorts/9xlJvo2dOLc?feature=share
Категория
Балконы
Комментариев нет.